怎样制作好看又好吃的板栗汤圆？

制作板栗汤圆，先把胡萝卜用水冲洗干净，切成小块，放入料理机中制成胡萝卜汁。在盆里倒入糯米粉，加入胡萝卜汁和成面团。把板栗蒸熟放料理机中制成板栗泥。再用普通面粉和成面团，把这两种面团擀成面饼，将面饼重叠在一起，切成大小均匀的小剂子，把小剂子压扁擀薄，放上板栗馅料，将馅料包裹起来，放入锅中煮熟即可。

首先，先把胡萝卜用水冲洗干净，将胡萝卜切成小块，放入料理机，加入适量清水打成胡萝卜汁。再把胡萝卜汁放入滤网中过滤一遍。把板栗放入锅中蒸熟，将板栗的外壳去掉，把剥好的板栗放入料理机中，加入少量清水，打成板栗泥。在锅中倒入适量食用油，把板栗泥放入锅中，加入糖和黄油，开小火不断翻炒。如果喜欢吃甜的，我们可以在锅中多放一些白糖。

把炒好的板栗泥盛到盘子，取适量的板栗泥，用手把板栗泥揉成圆球。

接着往盆中倒入少量的糯米粉，将胡萝卜汁倒进盆中，边倒胡萝卜汁的同时边用手搅拌，将面粉揉成面絮后，再和成光滑的面团。

在锅中倒入清水，把和好的糯米面团放在锅中蒸熟。把这两个面团放在保鲜膜上用手压扁，用擀面杖擀成长方形。将这两个面饼放在一起，用擀面杖擀薄，再把面饼卷起来，用刀切成大小均匀的小剂子，在小剂子表面撒上撒上面粉，用手捏薄，将板栗馅料放在面皮上，包裹起来，揉成圆球。

起锅烧水，等到水烧开以后，把汤圆放到锅中，开小火慢慢煮板栗汤圆，煮至汤圆飘在水面上就可以了。把煮好的汤圆捞出，再加入少许白糖，我们就可以享用好吃又好看的板栗汤圆了。

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